Marmita Fitness Congelada
Além de economizar, ajuda a perder peso e manter a dieta. A marmita Fitness pode ser uma boa opção para quem quer fugir do fast food e economizar com alimentação fora de casa.
As quentinhas ou marmitex, como também são chamadas podem ser uma opção para manter uma alimentação equilibrada e planejar as refeições com calma.
Mas, para chegar aqui, é necessário ter organização e as marmitas ajudam muito nesse sentido.
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Tabela de conteúdos
Você pode escolher os métodos de preparo, que podem ser diariamente ou semanalmente. Sendo que neste último caso é preciso congelar os tapewares e pegar um para cada dia/refeição.
Alguns minutos no micro-ondas ou em banho maria e pronto. Se interessou pela ideia?
Veja abaixo alternativas bem simples para fazer e você se manter focado na dieta.
Não basta apenas cozinhar e armazenar as porções
Planejamento das refeições:
Preparar, organizar e armazenar (congelar) as marmitas fitness corretamente são processos fundamentais para evitar desperdícios. Assim sendo, aumenta a conservação e durabilidade dos alimentos.
Isso tudo além de prevenir doenças, como intoxicações alimentares e salmonelas.
Veja quais devem ser os passos a seguir. Reserve um dia da semana para preparar e guardar a comida que será consumida ao longo dos demais dias.
Pense bem, antes de escolher o cardápio da sua marmita fitness
Escolha ingredientes frescos, de preferência orgânicos e da estação. Já que são mais saborosos, saudáveis para o corpo e meio ambiente. Além do mais, duram mais tempo e costumam estar com preços mais baixos.
Se for congelar a carne pronta com o resto da marmita fitness, dê preferência para o preparo com molho, assadas, grelhadas ou cozidas.
Sempre que puder fuja do congelamento de vegetais crus, ovos cozidos, batatas, macarrão sem molho, maionese, preparações com creme de leite e queijos cremosos.
Dê um Choque Térmico nos Alimentos
Uma dica importante é, cozinhar os alimentos da sua marmita fitness por menos tempo do que o habitual. Pois, eles costumam amaciar durante o processo de congelamento.
Também use um pouco menos sal e temperos, já que estes também costumam ser realçados após o congelamento.
Finalmente, depois de prontos, os alimentos devem ser resfriados rapidamente.
Para isso, mergulhe a panela sem tampa em uma bacia, ou na própria pia com água com gelo. Com a finalidade de interromper o cozimento e iniciar o processo de conservação dos alimentos.
Armazenamento da sua marmita fitness
Também, dê preferências aos potes de vidro.
Então, quando houver líquidos, que se expandem durante o congelamento, deixe em torno de dois centímetros de sobra até a borda. De tal forma que não haja vazamentos.
Validade da marmita fitness congelada
Faça etiquetas para registrar a data de preparação e de validade.
Até cinco dias na geladeira (temperatura inferior a 5ºC) e um mês no freezer (não acima de -18ºC).
Na hora de Congelar a marmita fitness
Uma dica é sempre colocar os alimentos com validade menor na frente do freezer.
Embalagens pequenas permitem retirar a quantidade certa de cada refeição, o que diminui o desperdício.
Não deixe o congelador superlotado: já que o ar frio precisa circular entre os alimentos.
Também, as portas devem estar bem vedadas para manter a temperatura correta.
Por ultimo, uma sugestão é fechá-las com um pedaço de papel, se conseguir puxá-lo, é importante trocar a vedação.
