Diabético Pode Comer Pipoca?

A pipoca é muito saudável te tem muitos benefícios, ajuda emagrecer, baixa o colesterol é rica e fibras e tem poucas calorias. Quem é diabético pode comer pipoca, mas com algumas restrições.

diabético pode comer pipoca

Quem tem diabete pode comer pipoca?

A pipoca é um dos salgadinhos mais saudáveis ​​e consumidos no mundo, é cheia de nutrientes importantes e tem vários benefícios para a  saúde, no entanto, às vezes a pipoca é preparada com grandes quantidades de gordura, açúcar e sal, o que pode te fazer ficar em dúvida se o diabético pode comer pipoca.

Por esse motivo, é muito importante o diabético preparar sua pipoca da maneira certa. Pode ser um alimento super saudável para quem tem diabetes, ou pode ser muito prejudicial, dependendo de como você  prepara.

Este artigo analisa as informações nutricionais os benefícios e se o diabético pode comer ou não pipoca. Leia mais…

Calorias da pipoca

Muitas pessoas não percebem isso, mas a pipoca é um alimento integral , assim é naturalmente rico em vários nutrientes importantes.

Os alimentos integrais tem muitos benefícios para a saúde, e para o diabético, mais ainda. Os alimentos integrais reduzem a inflamação, diminui o risco de doenças cardíacas , melhora a função intestinal, previne o diabetes e colesterol alto.

Tabela nutricional da pipoca

*Porção de 100 gramas de pipoca estourada na panela:

Vitamina B1 (tiamina): 7% do VDR*
Vitamina B3 (niacina): 12% do VDR*
Vitamina B6 (piridoxina): 8% do VDR*
Ferro: 18% do VDR*
Magnésio: 36% do VDR*
Fósforo: 36% do VDR*
Potássio: 9% do VDR*
Zinco: 21% do VDR*
Cobre: 13% do VDR*
Manganês: 56% do VDR*

* Valores de referencia diária em uma dieta de 2000 Kcal

Essa porção de pipoca tem um total de 387 calorias, 13 gramas de proteína, 78 gramas de carboidratos e 5 gramas de gordura.

Benefícios da pipoca

1- É rica em antioxidantes polifenóis

A pipoca contém grandes quantidades de antioxidantes polifenóis. Estes compostos vegetais tem muitos benefícios à saúde. Como por exemplo: melhor circulação sanguínea, melhora da saúde digestiva e redução do risco de muitas doenças.

2- Muito rica em fibras

A pipoca é muito rica em fibras e segundo as pesquisas, a fibra alimentar reduz o risco de muitas doenças, como doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2. Além disso, ajuda a emagrecer e melhora a saúde digestiva.

3- Comer pipoca emagrece

A pipoca é rica em fibras, relativamente baixa em calorias e tem baixa densidade de energia. Estas são todas as características de um alimento com para perder peso .

Com apenas 31 calorias por xícara, a pipoca estourada na panela contém muito menos calorias do que muitos salgadinhos.

Diabético pode comer pipoca de panela?

diabético pode comer pipoca de panela
diabético pode comer pipoca de panela

A pipoca foi considerada um dos melhores salgadinhos aperitivos para o diabético comer, em parte devido as poucas calorias da pipoca.

Para o diabético, comer alimentos de baixa caloria pode ajudar no controle do peso, e isso baixa a glicose no sangue e ajuda no controle do diabetes tipo 2.

Além disso, a pipoca fornece 1 grama de fibra por cada xícara. Esse é outro motivo para o diabético comer pipoca sempre que puder ou quiser.

Como a maioria das pipocas pré-embaladas é cheia de sal, gorduras trans e outros ingredientes prejudiciais à saúde, é mais saudável fazer a sua própria pipoca.

Pipoca de microondas

diabético pode comer pipoca de microondas
diabético pode comer pipoca de microondas

Há muitas maneiras do diabético apreciar uma deliciosa pipoca, mas apesar da pipoca de microondas ser mais conveniente e fácil de fazer não é a mais saudável.

A maioria das sacolas das pipocas para microondas é revestida com um produto químico chamado ácido perfluorooctanóico (PFOA), que está ligado a uma variedade de problemas de saúde.

A pipoca de microondas também pode conter diacetil, que é um produto químico encontrado no aroma artificial da manteiga.

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Embora o risco do consumo da pipoca de microondas não tenha sido claramente identificado, estudos em animais mostram que respirar diacetil pode danificar as vias aéreas e causar doenças pulmonares.

Além disso, muitas marcas de pipoca de microondas são feitas com óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados, que contêm gorduras trans que são muito nocivas, especialmente para os diabéticos .Pois aumenta or risco de doenças cardíacas e outras doenças graves

Mesmo que certas marcas informem que são livres desses produtos químicos, ainda é melhor evitar, pois é muito fácil e gostoso fazer sua própria pipoca.

Pipoca doce e de cinema

Apesar de todos os benefícios ​​da pipoca para o diabético, a maneira como é preparada pode afetar significativamente sua qualidade nutricional.

Alguns tipos de pipoca vendidas no cinema e na rua são extremamente ricas em calorias.

Por exemplo, uma pipoca de tamanho médio, vendido em uma popular cadeia de cinemas tinha 1.200 calorias, isso sem adicionar manteiga.

A pipoca vendida nos cinemas ou lojas ou até no pipoqueiro da praça, costumam ser cheias de gorduras não saudáveis, aromas artificiais e grandes quantidades de açúcar ou sal.

Isso não apenas aumenta a quantidade de calorias, mas também pode ser ruim para você de outras maneiras.

Como fazer pipoca saudável para diabético

A pipoca feita no fogão ou em uma máquina de fazer pipoca em casa é a opção mais saudável para o diabético.

Aqui está uma receita simples para fazer pipoca saudável:

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco.
1/2 xícara de grãos de pipoca.
1/2 colher de chá de sal.

instruções

Coloque o óleo e os grãos em uma panela grande e cubra-os.
Cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos ou até o estalo quase parar.
Retire do fogo e despeje em uma tigela.
Tempere com sal.

Você pode adicionar mais sabor a sua pipoca, com ervas frescas ou temperos naturais, como chimichurri, alho seco, orégano e o que mais sua criatividade deixar . Se você quer fazer pipoca doce, use pasta de amendoim ou canela em pó com raspas de chocolate preto ou cacau em pó, e junto com adoçante em pó. 

Programa Diabetes Controlada Dr. Rocha
Programa Diabetes Controlada Dr. Rocha

Conclusão:

Pipoca de panela é super saudável,pois é rica em vários nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes polifenóis. Não só isso, mas também é incrivelmente saborosa e uma das melhores fontes de fibras do mundo.

Por fim, a pipoca é muito saudável, mas o diabético pode comer com moderação e pode até ajudar a perder peso.

Fontes:

https://www.healthline.com/nutrition/best-snacks-for-diabetes#section13

https://www.healthline.com/nutrition/popcorn-nutrition-and-health#section1

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