O chá de salsa tem muitos benefícios para a saúde impressionantes, como por exemplo, serve para baixar a glicose no sangue e ajudar a controlar o diabetes.
O chá de salsa é fácil dese fazer, apenas coloque salsa fresca ou seca em um copo de água quente, ele pode fornecer vários nutrientes e antioxidantes essenciais para a sua saúde, principalmente para os diabéticos.
Além disso, é fácil de preparar, econômico e delicioso, sendo um ótimo chá para baixar a glicose. Leia mais para saber como fazer o chá de salsa e como ele pode baixar a glicose no sangue.
Antes de falarmos sobre como fazer e tomar o chá de salsa para baixar a glicose, vamos mostrar alguns dos benefícios desse chá para a saúde de todas as pessoas, incluindo dos diabéticos.
Benefícios do chá de salsa
1- Rico em antioxidantes
A salsa é uma excelente fonte de antioxidantes – compostos poderosos que ajudam a defender suas células contra danos causados por moléculas potencialmente prejudiciais conhecidas como radicais livres.
Os antioxidantes desempenham um papel importante para a cura de várias doenças, algumas pesquisas indicam que eles não só evitam como também ajudam no tratamento de doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
De acordo com um estudo, o extrato de salsa foi capaz de impedir danos ao DNA e bloquear a propagação de células cancerígenas – principalmente devido ao seu conteúdo antioxidante.
Outro estudo mostrou que o tratamento de ratos com quantidades concentradas de salsa aumentou o poder antioxidante total e diminuiu vários marcadores de estresse oxidativo.
Além disso, os cientistas afirmam que a salsa é uma boa fonte de flavonóides, carotenóides, ácido ascórbico (vitamina C) e tocoferol (vitamina E).
2- Previne a pedra nos rins
As pedras nos rins são depósitos minerais duros que se formam nos rins e causam dor intensa e aguda nas costas, na lombar e no estômago.
Algumas pesquisas sugerem que a salsa pode ajudar na prevenção das pedras nos rins.
Um estudo descobriu que o tratamento com salsa ajudou a aumentar o volume de urina, diminuir a excreção urinária de cálcio e aumentar a acidez da urina.
A salsa também atua como um diurético natural , o que pode aumentar a micção e impedir a formação de pedras nos rins.
3- Rico em vitamina C
A salsa é rica em vitamina C.
De fato, apenas uma porção de 1/4 de xícara (15 gramas) fornece quase 20 mg de vitamina C – cerca de 22% do valor diário recomendado.
A vitamina C é uma importante vitamina solúvel em água que também atua como antioxidante e desempenha um papel essencial na prevenção de doenças.
Algumas pesquisas sugerem que ela protege contra infecções, como pneumonia e resfriado comum.
A vitamina C também está envolvida na síntese do colágeno – uma proteína encontrada na pele, ossos, músculos, articulações, tendões e outras partes do corpo.
Além disso a vitamina C é necessária para a cicatrização de feridas, absorção de nutrientes e formação óssea.
Assim, tomar chá de salsa pode suprir às suas necessidades diárias de vitamina C, prevenindo a gripe e resfriados, bem como outras doenças infeciosas.
4- Combate o câncer
O chá de salsa é rico em antioxidantes e compostos que combatem o câncer .
Por exemplo, foi demonstrado que a apigenina, um flavonóide da salsa, bloqueia o crescimento e a disseminação de células cancerígenas.
A luteolina é outro flavonóide da salsa que pode suprimir o crescimento do tumor, ajudando assim na prevenção do câncer, de acordo com alguns estudos .
Além disso, um estudo descobriu que o extrato de salsa foi capaz de impedir danos ao DNA e diminuir a propagação de células de câncer de mama em 41% .
Chá de salsa para baixar a glicose
Em muitas partes do mundo, como a Turquia, a salsa é usada como um chá natural para baixar a glicose no sangue.
Curiosamente, alguns estudos recentes confirmaram que o chá de salsa tem propriedades antidiabéticas e pode ajudar a controlar melhor o diabetes .
Por exemplo, um estudo mostrou que o tratamento de diabetes com chá de salsa ajudou a melhorar a saúde do fígado, além de reduzir a glicose no sangue .
Da mesma forma, outro estudo em ratos diabéticos descobriu que a salsa reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue bem como peso corporal .
Como fazer chá de salsa
O chá de salsa é calmante, delicioso e pode ser feito com apenas alguns ingredientes.
Comece fervendo um copo (250 ml) de água em uma panela pequena ou caneca.
Em seguida, prepare a salsa lavando 1/4 de xícara (15 gramas) de salsa fresca e picando-a.
Como alternativa, você pode usar duas colheres de sopa (1 grama) de salsa seca.
Adicione a salsa fresca ou seca ao fundo do copo e despeje água sobre ele, deixando em infusão por 5 a 10 minutos.
Por fim, use um filtro de café ou coador para remover e descartar as folhas da salsa antes de saborear sua bebida quente.
O chá de salsa pode ser consumido como puro ou ou adoçado com um pouco de mel , suco de limão ou adoçante.
Chá de salsa faz mal?
Embora a salsa e o chá de salsa tenham vários benefícios , você também deve considerar os possíveis efeitos colaterais.
Em particular, recomendamos que as mulheres grávidas evitem consumir grandes quantidades de salsa, pois isso pode induzir contrações uterinas .
Também é rico em vitamina K, uma importante vitamina lipossolúvel envolvida na coagulação do sangue.
Se você estiver tomando um afinador de sangue como a varfarina, então é melhor tomar o chá de salsa com moderação, pois grandes quantidades de vitamina K podem interagir com esses medicamentos.
O chá de salsa também não é recomendado para quem toma diuréticos, pois pode causar perda excessiva de água.
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Conclusão:
O chá de salsa é rico em vários importantes nutrientes e antioxidantes e pode ser um ótimo para mantes o diabetes controlado .
Além disso ele pode combater a formação de pedras nos rins e melhorar o controle do açúcar no sangue.
O melhor de tudo é que é calmante, delicioso e fácil de preparar, usando apenas alguns ingredientes simples que você já pode ter em sua cozinha.
Alguns estudos mostram que o chá de salsa pode baixar a glicose e ajuda no controle do diabetes. Pode ser feito facilmente usando apenas água fervente e salsa, fresca ou seca.
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