Calcular Calorias Diárias

Calcular Calorias Diárias

Como calcular calorias diárias

Todos os alimentos têm um valor de energia definido, que determina a quantidade de energia que pode nos fornecer. Assim sendo, para saber como calcular calorias diárias leia esse artigo.

Calcular calorias gastas

Calcular Calorias Gastas
Calcular Calorias Gastas

Quanta energia seu corpo precisa para funcionar é determinada em parte pelo seu gênero (homem ou mulher) e sua idade. Mas principalmente é determinada pelo seu estilo de vida.

Dessa forma, quanto mais você é ativo, suas necessidades energéticas serão maiores.

A energia que todos os alimentos contém é medida em Calorias.

O que é uma Caloria?

É uma medida de energia. Uma caloria é a quantidade de energia necessária para aquecer um quilograma de água a 1 ° C, ao nível do mar.

O termo foi usado originalmente na engenharia e física, mas eventualmente migrou para a nutrição.

Como calcular calorias

A forma atual de calcular calorias dos alimentos usa o sistema Atwater.

Onde o valor calorífico é calculado adicionando ao teor total de calorias de cada um dos ingredientes dos alimentos (proteína, carboidrato, gordura e álcool) menos a quantidade de fibra, que é subtraído dos carboidratos, antes da contagem das calorias deles.

Leia também: Cerveja dá barriga?

Quanto uma pessoa gasta de calorias por dia

QUANTO UMA PESSOA GASTA DE CALORIAS POR DIA
QUANTO UMA PESSOA GASTA DE CALORIAS POR DIA

Uma pessoa comum em um dia normal precisará de cerca de 2000 Calorias para viver e seu corpo funcionar perfeitamente.

Uma pessoa que tem um estilo de vida ativo fisicamente, precisará muito mais energia.

Alguém que deseja emagrecer deve ter um déficit calórico, portanto, deve consumir menos calorias do que a quantidade necessária para as atividades diárias e assim usar as reservas de energia do corpo. Ou seja, as células de gordura.

Como calcular perda de calorias diárias

Como calcular perda de calorias diárias
Como calcular perda de calorias diárias

Embora a contagem de calorias pode ser muito útil,  se você quiser perder peso, há algumas coisas que devemos ter em mente quando forem calculadas.

O efeito térmico dos alimentos

Nenhum alimento passa pelo corpo sem ser processado e o processamento requer energia que é subtraída do próprio alimento.

Em média, cerca de 10% do valor energético total consumido será utilizado para metabolizá-lo. Mas, diferentes tipos de alimentos serão processados ​​de forma diferente, devido as diferentes estruturas celulares dos alimentos. Assim,  usam mais (ou menos) do total de energia que eles contém.

A lista abaixo lhe dá uma ideia da porcentagem de gasto calórico de um alimento para que seja digerido completamente.

  • Proteínas: 20% a 35% da energia consumida
  • Carboidratos: 5% a 15% da energia consumida
  • Gorduras: no máximo 5% a 15% da energia consumida

Então, na contagem de calorias, perceba que há uma margem de erro. Há muitas variáveis ​​envolvidas na fase de processamento dos alimentos, o que impede que seja uma ciência exata.

Calorias dos alimentos

Liberação de caloria dos alimentos

Proteínas

A carne, é em sua maioria, proteína, e tem uma estrutura celular complexa, que leva muito mais tempo no processamento e digestão. Dessa forma, requer muito mais energia para ser digerida.

Assim, uma vez que um bife é comido, pode levar um  dia para ser digerido por uma pessoa comum.

A contagem de calorias liquida que realmente lhe será fornecida, será aproximadamente 30% menor que o que o bife contém.

A cada 100 calorias, apenas cerca de 70 estarão disponíveis. E não imediatamente, também.

Nem toda a energia dos alimentos está disponível para nós imediatamente depois de ser consumidos.

A proteína leva mais tempo para se digerir, a energia é liberada mais devagar, nos mantendo mais satisfeitos por mais tempo.

Carboidratos

Os carboidratos, por outro lado, são a fonte de energia preferida do corpo, são digeridos mais rapidamente desperdiçando muito pouco energia no processo digestivo.

Liberam energia instantânea, para serem usadas ​​imediatamente, e é por isso que adoramos comer alimentos ricos em carboidratos.

Acumulo de calorias

Infelizmente, quando não há necessidade de gasto de energia, essa energia é reservada para uso posterior … então ela vai direto para as células de gordura.

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Qualquer energia que não é desperdiçada é mantida pelo corpo, não importa de onde provenha essa energia – proteína, carboidratos ou gordura.

Uma vez que o corpo leva mais tempo para digerir as proteínas, a energia é liberada mais lentamente, assim, fica mais fácil para o nosso corpo gerenciar seu uso ao longo do dia.

É por isso que é melhor comer meio bife com a mesma contagem de calorias de uma barra de chocolate, em vez de uma barra de chocolate.

Apesar de serem iguais em contagem de calorias, os dois itens estão longe de serem iguais.

O bife irá mantê-lo cheio e satisfeito por um longo tempo, ao passo que você ainda estará com fome 20 minutos depois de ter comido a barra de chocolate.

Tabela de caloria dos alimentos

ProdutosQuantidadeKcal.
Amendoim cozido com sal1 c. sopa (15g)50
Amendoim japonês fritex pacote469
Amendoim torrado c/ sal1 c. sopa (20g)119
Amendoim torrado salgado Otkerpacote1254
Asa de frango crocante KFCunidade201
Asa de frango receita original KFCunidade136
Batata Pringlespacote150
Batata Pringles creme cebolapacote160
Bacon Bits salgadinho de trigopacote242
Bacon Snapspacote120
Bacontex Fritexpacote440
Baconzitos salgadinho de trigopacote259
Baconzitos Elma Chipspacote259
Batatas Fritas Arby’spacote246
Batata Frita Croke Telpacote415
Batata palha Fritexpacote726
Batata Ruffles cebolapacote405
Batata Ruffles Elma Chipspacote424
Batata Ruffles presuntopacote404
Bolinha de aipim fritounidade (60g)48
Bolinho de arrozunidade (60g)72
Bolinho de bacalhauunidade (30g)159
Bolinho de bacalhauunidade (100g)530
Bolinho de camarãounidade (25g)116
Bolo de batata Arby’s1 porção204
Canapé de ovo de codorna com maioneseunidade50
Canapé de queijo brie com tomateunidade38
Canapé de salmãounidade64
Chee-tos bola Elma Chipspacote348
Chee-tos queijo Elma Chipspacote274
Chikenitos c/ bacon Da Granjaunidade48
Chikenitos c/ queijo Da Granjaunidade48
Chikenitos tradicional Da Granjaunidade43
Coxa de frango crocante KFCunidade343
Coxa de frango receita original KFCunidade257
Coxinha cremeunidade270
Coxinha de asa de frango Searaunidade (100g)141
Coxinha da asa empanado de frango Sadiaunidade (100g)273
Coxinha de frangounidade (100g)211
Croquete de carne assadaunidade (100g)273
Croquete de carne SAdiaunidade(30g)82
Croquete de queijounidade (30g)50
Croke Tel cebola e salsapacote415
Croxantex Fritexpacote415
Doritos Elma ChipsPacote477
Doritos salgadinho de milho sabor naturalPacote459
Doritos salgadinho de milho sabor queijoPacote477
Empadinhaunidade (12g)56
Empadinhaunidade (55g)256
Empadinha de camarãounidade 75
Esfiha aberta de carneunidade 54
Esfiha aberta de verduraunidade48
Falafel (bolinha de grão-de-bico)unidade27
Fandangos queijo Elma Chipspacote460
Fandangos salgadinho de milhopacote460
Fritex superondulada queijopacote415
Iscas de peixe1 porção (150g)494
Nuggets Sadia2 unidades (100g)210
Ovinhos de amendoim Fritexpacote894
Pacote de batatas Fritaspacote415
Pastel de carneunidade200
Pastel de palmitounidade180
Pastel de queijounidade130
Pastel de queijo semi-pronto Frescariniunidade62
Patinhas de carangueijo cozidas1 porção203
peito crocante KFCunidade353
Peito de frango receita original KFCunidade286
Peru deluxe Arby’sunidade375
Picles conservaunidade4
Picles de pepino c/ casca10 unidades (100g)13
Pillows Kobberpacote450
Pinats amendoim c/ mel otkerpacote819
Pipoca caramelo1 xíc. chá (20g)140
Pipoca c/ Óleo e sal1 xíc. chá (10g)55
Pipoca Fritex Angélicapacote270
Pistache c/ casca Otkerpacote640
Pistache c/ casca Otkerunidade32
Poffets sabor queijo Elma Chipspacote297
Pop Corn bacon Yoki1 xíc. chá (10g)52
Pop Corn manteiga Yoki1 xíc. chá (10g)52
Pop Corn Queijo Yoki1 xíc. chá (10g)52
Quibe Cru1 quadrado167
Quibe de Forno1 quadrado190
Quibe Sadia3 unidades (100g)180
Quibe Seara3 unidades (100g)204
Quibinho Sadia4 unidades (100g)180
Quibinho Seara4 unidades (100g)204
Rissole de palmitounidade72
Risole de queijounidade88
Rolinho primaveraunidade111
Saldadinho de milho Plopspacote449
Salgadinho Pingo D’ouro de bacon Chipspacote497
Snackitos bolas Fritexpacote310
Snackitos salgadinhos de milhopacote260
Snackitos salgadinhos de milho bolaspacote310
Snackitos salgadinhos de milho tubosunidade370
Stiksy palitinhos, Elma Chipspacote383
Torresmo3 unidades270
Tostex queijo salgadinho de milho Fritexpacote360
Tostex queijo Fritexpacote360
Tostex presunto Fritexpacote360
Tremoço preparado1/2 xíc. chá (100g)70
Vol-ou-vent c/ camarãounidade401

BEBIDAS ALCOÓLICAS

ProdutosQuantidadeKcal.
Aguardente1/2 copo (100ml)231
Batidas1/2 copo (100ml)251
Cerveja1 copo (240ml)101
Cerveja lightEmbalagem (360ml)148
Champagne1 taça85
Chope1 tulipa (150ml)90
Cidra1/2 copo (100ml)50
Conhaque1 dose (50ml)125
Daiquiri1/2 copo (100ml)116
Gim1 dose (30ml)60
Kir (vinho c/ licor de cassis)1 copo (240ml)80
Licor de Jenipapo1 cálice (20ml090
Licores1 cálice (20ml)69
Meia de seda1 copo (240ml)140
Ponche1 copo (200ml)100
Rum1 copo de 50ml110
Vermute doce1 cálice (35ml)50
Vermute seco1 cálice (40ml)40
Vinho branco doce1 taça (110ml)142
Vinho branco seco1 taça (100ml)85
Vinho de maçã1 taça (100ml)32
Vinho moscatel1 taça (10ml)137
Vinho rosè1 taça (100ml)74
Vinho tinto1 taça (100ml)65
Vodka1 cálice (30ml)72
Wisky1 dose (100ml)240

GRÃOS , VERDURAS E LEGUMES

ProdutosQuantidadeKcal.
Abóbora4 c. sopa (100g)16
Abóbora cozida4 c. sopa (100g)40
Abóbora-moranga4 c. sopa (100g)19
Abobrinha verde1xíc. de chá (130g)20
Abobrinha verde cozida1 xíc. de chá (180g)30
Acelga cozida1 xíc. de chá (180g)30
Agrião1 pires de chá (100g)13
Agrião cozido1 xíc. de chá (180g)20
Aipim cozido1 pires de chá (100g)119
Aipim frito1 pires de chá (100g)353
Aipo cozido1 xíc. de chá (150g)30
Alcachofra cozidaunidade (120g)60
ALface2 folhas (20g)4
Alfafa1 xíc. de chá (50g)38
Algas marinhas1 pires de chá (100g)96
Alho-poró1 xíc. de chá (100g)30
Almeirão1 pires de chá (50g)14
Amendoim1 xíc. de chá (100g)576
Amendoim cozido1 1/2 xíc. de chá (100g)235
Arroz branco cozido1 c. de sopa (20g)26
Arroz integral cozido1 c. de sopa (20g)22
Arroz Integral Ráris cru1 c. de sopa (20g)68
Arroz selvagem ou preto1 c. de sopa (20g)22
Arroz Tio João1 c. de sopa (20g)34
Arroz Uncle Ben’s Integral1 c. de sopa (20g)68
Aspargo cozido2 talos (20g)4
Aspargo em conserva2 talos (20g)4
Azedinha cozida1 xíc. chá (130g)20
Azeitona pretaunidade (3g)4
Azeitona verdeunidade (4g)4
Bardana1 pires de chá (100g)90
Batata baroa1 pires de chá (100g)126
Batata-doce assadaunidade (100g)143
Batata-doce fritaunidade (100g)368
Batata-doce roxa assadaunidade (100g)95
Batata Inglesaunidade (100g)86
Batata inglesa frita1 pires de chá (100g)274
Batata palha frita1 porção (70g)220
Berinjelaunidade (250g)49
Berinjela em conserva c/ azeite1 c. sopa (20g)46
Beterraba1 pequena (100g)49
Beterraba cozida1 pequena (100g)45
Bredo/caruru cozido1/2 xíc. chá (65g)10
Brócolis1 pires de chá (80g)23
Broto de abóbora1 pires de chá (60g)19
Broto de bambu1 xíc. chá (70g)17
Broto de chuchu1 xíc. chá (60g)33
Broto de feijão1 xíc. chá (70g)44
Broto de feijão refogado1 xíc. chá (120g)20
Broto de trigo cru1 xíc. chá (110g)110
Cambuquira1 pires de chá (100g)36
Cará cozido2 unidades (100g)120
Carne de soja1c. de sopa (20g)22
Cebolaunidade (100g)32
Cebola cozidaunidade (100g)41
Cenouraunidade (150g)75
Cenoura cozidaunidade (100g)43
Cenoura em coserva1 c. de sopa (20g)8
Chicória1 pires de chá (100g)21
Chuchu maduro1/2 unidade (100g)91
Cogumelo em conserva1 c. sopa (20g)3
Cogumelos cozidos1 xíc. chá (80g)20
Cogumelo fresco médio1 c. sopa (20g)4
Cogumelos Shiitake cozidosunidade (50g)30
Coração de Alcachofraunidade (15g)3
Couve-chinesa cozida1 xíc. chá (170g)20
Couve-de-bruxelas1 pires de chá (100g)19
Couve-flor cozida3 flores (100g)40
Couve-manteiga1 pires de chá (100g)55
Couve rábano cozida1 xíc. chá (85g)20
Couve-tronchuda1 maço (100g)20
Ervilha em conserva1 c. sopa (20g)19
Ervilha em Lata Cica1 c. sopa (20g)22
Ervilha seca1 c. sopa (20g)72
Ervilha vagem verde1 pires chá (100g)39
Escarola2 folhas (20g)7
Espinafre1 pires de chá38
Espinafre enlatado1 pires de chá (50g)10
Fava cozida1 xíc chá (80g)100
Feijão cozido e desidratado1 c. sopa (20g)78
Feijão fradinho1 c. sopa (25g)82
Feijão jalo1 c. sopa (25g)88
Feijão mulatinho1 c. sopa (25g)88
Feijão preto cozido1 c. sopa (25g)83
Feijão rosinha1 c. sopa (20g)69
Feijão roxinho1 c. sopa (20g)70
Folhas de batata-doce cozidas1 xíc. chá (180g)90
Folhas de beterraba cozidas1 xíc. chá (140g)40
Folhas de nabo cozidas1 xíc. chá (140g)20
Folhas de mostarda cozidas1 xíc. chá (140g)20
Gengibre1 fatia (6g)2
Grão-de-bico1 c. sopa (20g)69
Grão-de-bico cozido1 c. sopa (15g)46
Inhameunidade (150g)170
Inhame cozidounidade (130g)190
Jiló5 unidades (100g)38
Lentilha cozida1 c. sopa (20g)39
mandioca cozida1 pires de chá (100g)119
Mandioca frita1 pires de chá (100g)352
MandioquinhaUnidade (100g)125
Milho de canjica1 c. sopa (15g)55
Milho em lata Cica1 c. sopa (15g)17
Milho em lata Swift1 c. sopa (15g)15
Milho de pipoca Yoki1 xíc chá (150g)233
Milho verde1 c. sopa (15g)49
Milho verde cozidounidade média320
Mostarda chinesa (folha)1 pires de chá (50g)15
Mostarda crespa (folha cozida)1 pires de chá (50g)14
Nabo1 pires de chá (100g)35
Nabo cozido1/2 xíc.chá (70g)10
Nabo Daikon1/2 xíc. chá (50g)9
Palmito cru1 pires de chá (100g)26
Palmito em conserva1 pires de chá (100g)27
Pepino cru c/ cascaunidade (150g)21
Pepino cru s/ cascaunidade (150g)5
Pepino em salmoura1/2 unidade (100g)12
Pimentão verde 2 unidades (100g)29
Pimentão verde cozido2 unidades (100g)31
Pinhão cozidounidade10
Quiabo1 pires de chá (100g)39
Quiabo cozido10 unidades (100g)30
Rabanete1 pires de chá (100g)16
Raiz de lótus5 fatias (50g)30
Repolho1 pires de chá (100g)25
Repolho cozido1 xíc. chá (100g)20
Seleta de legumes Cica1 c. sopa (20g)16
Soja cozida1/2 xíc. chá (85g)160
Tomate cozidounidade (100g)18
Tomate francêsunidade (100g)29
Tomate madurounidade (100g)20
Tomate morangounidade (100g)61
Tomate verdeunidade (100g)25
Vagem comum1 pires de chá (100g)42
Vagem cozida1 pires de chá (100g)40

Calcular calorias diárias para emagrecer

Calcular calorias diárias para emagrecer
Calcular calorias diárias para emagrecer

Um sanduíche de queijo minas com pão integral, por exemplo, terá o mesmo valor calórico que um sanduíche à base de pão branco com queijo processado.

O primeiro, além de ser mais nutritivo, exigirá mais energia e tempo para a digestão, devido a complexidade do pão integral, o grão inteiro fornece apenas metade do valor calorífico inicial para o corpo.

Um sanduíche de pão branco e queijo processado, por outro lado, não consome a mesma contagem de calorias para ser processado e digerido, então você terá muito mais sobras de energia para armazenar em forma de gordura. A diferença é significante.

Os dois sanduíches podem parecer que têm as mesmas contagem de calorias, mas não são os mesmos.

O menos processado tem digestão mais difícil, nosso corpo precisa trabalhar mais para metabolizá-lo, o que significa que mais energia é usada no processo de digestão,  deixando-nos com menos calorias de sobra.

Como calcular calorias diárias consumidas

Não é tão simples e não é como a matemática básica, mas ainda é extremamente útil saber o valor inicial da sua refeição, ao menos ter uma referência.

Mesmo que haja uma enorme margem de erro quando se trata de contagem de calorias, o básico ainda funciona se o seu objetivo final é perda de peso.

Uma pessoa consome uma dieta de 1500 calorias diárias vai perder peso. Simplesmente porque é provável que ela consuma muito menos de 1500 calorias. Criando assim, mais déficit calórico e forçando seu corpo a recorrer a suas reservas de gordura.

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Calcular calorias DIÁRIAS funciona?

Em termos, calcular calorias diárias para funciona, mas não é tão preciso quanto se deseja.

Calcular calorias diárias para engordar

A contagem de calorias é um jogo, e falha completamente quando seu objetivo é ganhar peso. Desse modo, comer mais calorias não é a solução para quem está tentando engordar.

Transformar o alimento em números também não é para todos. Pode ser estressante e pode tirar a alegria e prazer de fazer uma refeição.

O efeito desejado pode ser alcançado com o consumo consciente de alimentos saudáveis e o controle das porções.

Calcular calorias diárias para emagrecer

Há uma razão simples pela qual devemos consumir alimentos integrais, alimentos mais saudáveis e alimentos ricos em proteínas. Pois, são alimentos que tem a mesma contagem de calorias dos outros, mas não engordam.

Assim, se você ainda pensa em calcular calorias diárias para emagrecer, saiba que essa não é o correto para emagrecer.

Nesse ponto, apenas calcular calorias diárias não é o suficiente para emagrecer, e sim o tipo e qualidade do alimento.

Conclusão

Calcular calorias diárias não é a saída para emagrecer ou engordar. A complexidade dos cálculos das calorias dos alimentos pode ter efeito inverso.

Cada pessoa tem um gasto calórico e metabolismo diferente, dessa forma, nem toda dieta, que, baseada em calorias funciona para todos.

Cada alimento tem um processo de digestão diferente. Ao passo que, ao calcular calorias diárias, deve-se levar isso em conta.

Somente um médico especializado em emagrecimento ou nutricionista, pode calcular as calorias diárias.