Arroz Integral Engorda ou Emagrece?

Comer arroz integral engorda ou emagrece?

Substituir o arroz branco por arroz integral engorda ou emagrece?

Grãos refinados como arroz branco, macarrão branco e pão branco não possuem fibras e nutrientes que os grãos integrais como o arroz integral contêm.

Por exemplo, um copo (158 gramas) de arroz integral contém 3,5 gramas de fibra, enquanto o arroz branco contém menos de 1 grama.

A fibra aumenta a saciedade por um longo período de tempo, então consumir alimentos ricos em fibras ajuda a consumir menos calorias.

Diferença entre o arroz branco e integral

O arroz integral é um grão inteiro que contém tanto o farelo quanto o germe.

Comer arroz integral engorda ou emagrece?
Comer arroz integral engorda ou emagrece?

Portanto, é nutritivo e rico em fibras e antioxidantes.

Ao contrário, o arroz branco tem tanto o farelo quanto o germe ( parte nutritiva do arroz) removidos, assim as partes nutricionais são perdidas.

Isso geralmente é feito para melhorar o sabor, prolongar validade e facilitar o cozimento.

Como resultado, as variedades de arroz branco são quase inteiramente compostas de carboidratos. Em forma de amido ou longas cadeias de glicose conhecidas como amilose e amilopectina.

Diferentes tipos de arroz contêm diferentes quantidades desses amidos, o que afeta sua textura e digestibilidade.

O arroz que fica soltinho após o cozimento é rico em amilose, enquanto o arroz grude é geralmente rico em amilopectina.

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Por causa dessas variações na composição do amido, diferentes tipos de arroz podem ter diferentes efeitos na saúde.

Porque arroz integral emagrece?

O arroz integral, é geralmente mais rico em fibras , vitaminas e minerais que o arroz branco.

De fato, estudos mostram que pessoas que comem mais grãos integrais, como o arroz integral, são mais magras que os que consomem arroz branco.

Um estudo com mais de 74.000 mulheres descobriu que as que comiam mais grãos integrais eram mais magras. Em comparação com as que comiam pouco grãos integrais.

Além disso, as mulheres consomem mais fibras tem um risco 49% menor de engordar. Em comparação com as mulheres que consomem poucas fibras.

Assim, substituir arroz branco por arroz integral pode ajudar a reduzir a gordura da barriga .

Em um estudo, 40 mulheres obesas comeram 2/3 xícara (150 gramas) de arroz integral por dia durante seis semanas. Elas tiveram reduções significativas no peso corporal e circunferência da cintura. Isso em comparação com mulheres que comeram a mesma quantidade de arroz branco.

Além disso, as mulheres que comeram arroz integral tiveram uma diminuição significativa da pressão arterial e da PCR, um marcador da inflamação no organismo.

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Resumo

O arroz integral contém mais fibras do que grãos refinados como o arroz branco.

Consumir grãos integrais ricos em fibras, como o arroz integral, pode reduzir a gordura da barriga e emagrece.

Agora que já tem a resposta para a pergunta: Arroz integral engorda? Adicione esse alimento em sua dieta e aproveite os benefícios do arroz integral.