Alimentos que Aumentam o Colesterol

Alimentos que Aumentam o Colesterol

Alimentos que aumentam o colesterol ruim LDL

Alguns alimentos que aumentam o colesterol ruim (LDL) e bom (HDL) estão na lista abaixo, então é essencial controlar a ingestão desses alimentos para controlar os níveis normais de colesterol. Nossa dieta é uma das principais causas que aumentam do colesterol bom e reduz o colesterol ruim. Assim, o colesterol de baixa intensidade (LDL), é o que devemos monitorar de perto. O colesterol alto pode levar a hipercolesterolemia, que pode causar doenças cardiovasculares como por exemplo, ataque cardíaco e derrame. Neste artigo, explicamos mais detalhadamente quais alimentos aumentam o colesterol ruim e o bom.

Lista de alimentos que aumentam o colesterol ruim

Carnes Vermelhas

Um dos alimentos que aumentam o colesterol ruim, e são os mais prejudiciais são as gorduras animais, então, todas as carnes vermelhas gordurosas, devem ser retiradas da dieta para colesterol alto. Por exemplo: carne bovina, carne suína, bacon, hambúrgueres, etc., todos contêm gorduras nocivas. E assim, as pessoas que são propensas ter colesterol alto ou as que já sofrem de hipercolesterolemia devem evitar esses alimentos. As melhores proteínas, são certamente as carnes brancas magras como frango sem pele, carne de peru e peixes.

Ovos

Os ovos são conhecidos por aumentar o colesterol ruim . De fato, a gema é a parte com alto teor de colesterol, então opte por comer somente as claras do ovo.

Mariscos

Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim - mariscos
Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim – mariscos

Os mariscos são alimentos  que causam aumentos nos níveis de colesterol. Por isso  são prejudiciais para as pessoas que sofrem de hipercolesterolemia. Devemos substituir este alimento por outros, para aumentar o bom colesterol na dieta .

Carnes exóticas

O consumo de carnes de caça também faz com que os níveis de colesterol aumentem. Portanto, evite carnes como javali, carneiro, perdiz, veado, etc. Opte por carnes brancas sem gordura e faça sua dieta baseada em alimentos integrais.

Embutidos e processados

Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim - salame
Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim – salame

Da mesma forma, salsichas, linguiças, calabresa, paio, salame e outros produtos feitos de carne processada, aumentam muito o colesterol. Assim, devemos remover esses produtos da nossa dieta, ou comer apenas eventualmente. Além disso, todas as carnes secas e conservadas, bem como hambúrgueres, presunto, apresuntado, empanados outras carnes processadas. Estes alimentos também têm um alto teor de sal, o que é muito perigoso para quem tem colesterol alto.

Manteiga e margarina

A manteiga e a margarina também podem aumentar o colesterol ruim, então opte por cozinhar com azeite, óleo de coco ou gordura de porco.

No entanto, devemos também evitar alimentos fritos, ou seja, todos os alimentos cozidos ou fritos com muito óleo. Igualmente,  peixes fritos como, como lula, sardinha, manjubinha e camarão, cujo consumo deve ser evitado.

Bacon e gorduras saturadas

Por seu alto teor de gordura, os alimentos preparados com bacon não devem ser consumidos, então devem ser removidos da dieta, principalmente de pessoas com hipercolesterolemia.

doces e salgadinhos

Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim - doces
Alimentos que Aumentam o Colesterol ruim – doces

Produtos de padaria ou lanchonete são um dos piores alimentos para o colesterol alto, pois isso é devido ao excesso de gordura saturada, como manteiga, margarina ou gordura hidrogenada. Esses tipos de doces ou salgadinhos não devem fazer parte da dieta para colesterol alto. Por exemplo: Coxinha, empada, italiano, folheados, brigadeiro, rosquinhas, bomba de chocolate e etc.

Lanches rápidos

Qualquer forma de lanches e sanduíches também são proibidos em uma dieta para colesterol alto. Portanto, alimentos como pizzas, tacos, ou anéis de cebola são totalmente proibidos, devido, principalmente ao alto nível de óleo e gordura. Molhos como mostarda, catchup , e especialmente maionese estão fora de cogitação.

Alimentos que aumentam o colesterol bom

Fibras

Alimentos que aumentam o colesterol bom FIBRAS
Alimentos que aumentam o colesterol bom
FIBRAS

Entre os alimentos que aumentam o colesterol bom estão os ricos em fibras solúveis. Pois retardam o processo de absorção do colesterol ruim, favorecendo assim a saúde do nosso coração. Neste grupo de alimentos, encontramos os seguintes:

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Cereais integrais como aveia e cevada.
Legumes, como lentilhas , feijão, soja e ervilhas.
Vegetais como brócolis, espinafre, couve flor, beterraba, alcachofra, cenoura ou aspargo.
Frutas como morangos, maçãs, peras, laranjas e tangerinas.

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Alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas

Alimentos que aumentam o colesterol bom - Óleo de abacate
Alimentos que aumentam o colesterol bom – Óleo de abacate

Estes são alternativas ricas em ácidos graxos ômega 3, que são alimentos que aumentam o colesterol bom e fornecem lipídios saudáveis ​​que ajudam a proteger nosso coração.

Esses alimentos que aumentam o colesterol bom são principalmente:

Peixes gordurosos, como atum, sardinha, cavala e anchova
Sementes como nozes, pistaches, amêndoas, amendoins e linhaça
Abacate e óleo de abacate
Azeite de oliva virgem
Óleos vegetais, como girassol ou canola.

Alimentos ricos em antioxidantes

Alimentos que aumentam o colesterol bom - Grão de bico
Alimentos que aumentam o colesterol bom – Grão de bico

Especialmente, os antioxidantes são ideais para manter as células do nosso corpo em boas condições, impedindo a formação de radicais livres e aumentando o colesterol bom. Pois fornecem polifenóis, que são considerados excelentes alimentos que aumentam o colesterol bom.

Os principais alimentos desse tipo são:

Legumes como lentilhas, feijões e grão de bico.
Chás
Frutas como morangos, framboesas, amoras , uvas.
Temperos como pimenta, cebola e alho.
Cereais de trigo integral.
Chocolate amargo, que deve conter pelo menos 70% de cacau.

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Conclusão:

É importante que você consuma não apenas os alimentos para aumentar o colesterol bom, mas também reduzir os alimentos que aumentam o colesterol ruim. Da mesma forma, estar fisicamente ativo para manter o coração saudável.

Se você não sabe que tipo de alimentos deve evitar, fique longe de alimentos fritos e gorduras processadas, como manteiga, gordura animal e hidrogenada.

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Este artigo é meramente informativo,não desejamos substituir a consulta médica ou de um nutricionista.

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