Benefícios da água de berinjela
A berinjela é muito rica em nutrientes, contêm uma boa quantidade de vitaminas, minerais e fibras com poucas calorias, a água de berinjela tem vários benefícios para a saúde, principalmente para controle do diabetes.
Neste artigo vamos analisar os benefícios e como fazer água de berinjela para diabetes… Leia mais…
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1- Rico em vitaminas
Essa água tem uma boa quantidade de fibras, vitaminas, bem como manganês, folato, potássio, vitamina K e C e minerais e poucas calorias.
2- Rica em antioxidantes
Além de conter uma variedade de vitaminas e minerais, a berinjela igualmente é rica em antioxidantes.
A berinjela é rica em antocianinas, um pigmento com propriedades antioxidantes que podem proteger contra danos celulares.
3 – Protege o coração
Graças ao seu conteúdo antioxidante, alguns estudos sugerem que as berinjelas podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
4- Baixa o colesterol
Alguns estudos descobriram que as berinjelas podem melhorar a função cardíaca e reduzir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos.
O ácido clorogênico , o antioxidante mais abundante na berinjela, é o responsável por baixar o colesterol ruim (LDL).
A água da berinjela também estimula a circulação , ajudando a impedir a placa nas paredes das artérias, o que as faz endurecer.
5- Baixa a glicose
Os polifenóis, ou compostos naturais da berinjela, podem reduzir a absorção de açúcar e aumentar a secreção de insulina, assim pode ajudar a baixar a glicose no sangue.
6- Emagrece
A água da berinjela com limão é uma ótima fonte de potássio, um mineral que ajuda o corpo a expulsar toxinas na urina. Além disso, a água da berinjela com limão ajuda a reduzir o inchaço, limpa o intestino e mantém o trato urinário saudável, o que o torna uma excelente bebida diurética. Se você é uma pessoa com um problema sério de inchaço, beber um copo de água de berinjela por dia pode ajudar a emagrecer.
7 – Combate o câncer
Berinjelas contêm solasodina ramnosil glicosídeos, que estudos indicam que podem auxiliar no tratamento do câncer de pâncreas, estômago, colo-retal, bexiga, colo do útero e mama .
Como fazer água de berinjela com limão
Ingredientes:
- Uma berinjela média
- 1 Litro de água
- 1 Limão
- Antes de tudo, lave bem a berinjela e corte-a em fatias.
- Em seguida, coloque o litro de água para ferver e adicione a berinjela fatiada, tomando cuidado para não queimar.
- Cozinhe a berinjela por pelo menos 20 a 25 minutos, até ficar bem macia. Depois de amolecer, deixe descansar por pelo menos uma hora na água.
- Depois disso, retire o líquido e reserve. Você pode armazenar a água da berinjela em uma garrafa ou em outro recipiente escuro. (O vidro escuro preserva melhor.)
- Por fim, adicione o suco de limão. Agite bem a mistura.
Modo de usar:
Beba sua água de berinjela durante o dia. Tente tomar um copo pela manhã com o estômago vazio, depois outro após o almoço, um terceiro durante a tarde e finalmente mais um após o jantar.
Faça isso por sete dias seguidos, uma vez por mês, e você começará rapidamente a perceber os muitos benefícios de beber água de berinjela.
Conclusão:
A berinjela é um alimento rico em nutrientes e rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, e com muitos benefícios para a saúde. Desde reduzir o risco de doenças cardíacas, baixar a glicose no sangue, colesterol bem como para emagrecer, a água de berinjela é fácil de preparar e muito saudável .